En Güzel Antep Ev Yemekleri

Antep denince aklimiza yemekleri geliyor. Kebapçilarina, katmercilerine, kaymakçilarina, isine saygi duyan bütün ustalara çok sey borçlu bu sehir. Bir de Antepli kadinlara. Annesinin micirik asini oldugunu gibi çocuguna aktaran, bir gece önceden ertesi günün yemegini düsünen, özenen, pisiren, idare eden, yoklukta bile yediren kadinlara.... Turistik Antep de güzel ama gerçek Antep bu kadinlarin sofralarinda.Sükran Sargin, Lavantin Antep Yemekleri blogunun çok takip edilen, çok sevilen yazari. Tariflerinin uygulanmasi kolay, anlatimi sade. Elinizde bulunsun diye degil, evinizde pisirilsin diye yaziyor.Bu kitapta annesinden, hatta taburesinde oturmus pisirirken hatirladigi dedesinden ögrendigi yemekleri paylasiyor bizimle. Hepsi nefis, hepsi Antepli, hepsi ev yemegi.